Зарегистрироваться

Какая соковыжималка лучше: подсказки для хозяек

Какая соковыжималка лучше: подсказки для хозяек - фото 1

В наше время рынок предлагает тысячи вариантов соковыжималок. Самые популярные — центробежные и шнековые. Какая соковыжималка лучше — сказать трудно. Каждая модель имеет свои минусы и плюсы.

Чтобы сделать правильный выбор, нужно подумать:

  • как часто вы будете использовать соковыжималку;
  • из чего планируется получать сок и в каких количествах;
  • нужны ли дополнительные функции и насадки.

Какая соковыжималка лучше: подсказки для хозяек - фото 2

https://www.amazon.com

Ищите вдохновение в зарубежных интернет-магазинах. Там можно ознакомиться с экспертными рейтинговыми обзорами, в картинках и на видео подробно рассмотреть, чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной, найти модели, которые не представлены на украинском рынке, но чрезвычайно популярны за рубежом. Отзывы и оценки покупателей станут отличным ориентиром.

Доверьте доставку форвардинговому сервису NP Shopping и покупайте даже в тех онлайн-магазинах, которые не работают с иностранными клиентами. Заказывая товары из-за границы, не забывайте об НДС, который составляет 20% от суммы, превышающей эквивалент €100. Также взимается таможенный сбор в размере 10% от разницы между стоимостью посылки и лимитом в €150.

Центрифужная соковыжималка

Центробежная соковыжималка называется также высокоскоростной. Внутри цилиндрического корпуса расположена пластина-терка с острыми зубцами, измельчающими продукт в кашицу. Терка-основание окружена мелкоячеистой решеткой. За счет быстрого вращения центробежная сила выталкивает и прижимает измельченную плодовую массу к сетке, на которой остается жмых, а жидкая фракция просачивается сквозь отверстия.

Иногда можно встретить название «центрифужная» соковыжималка по аналогии с конструкцией барабанной центрифуги.

Высокоскоростная соковыжималка отжимает сок быстро, но при этом изрядно шумит. Как правило, у таких приборов есть две скорости: для твердых и мягких продуктов. Центробежные соковыжималки хорошо справляются с яблоками и морковью, но практически не извлекают сок из волокнистых овощей и листовой зелени. Типичный представитель — Breville BJE200XL ($100) – компактное, мощное устройство с широкой горловиной, уникальной системой экстракции и встроенным пеноотсекателем.

Какая соковыжималка лучше: подсказки для хозяек - фото 3

https://www.amazon.com

Шнековая соковыжималка

Шнековая соковыжималка — что это? Ее называют еще соковыжималкой холодного отжима или медленной. Устройство измельчает ингредиенты с помощью медленно вращающегося винта (шнека) и отжимает сок через мелкое металлическое сито. По аналогичному принципу работают шнековые мясорубки. Тщательное измельчение и медленное вращение обеспечивает максимально полное извлечение сока. В зависимости от того, как скомпонована шнековая соковыжималка, плюсы и минусы моделей во многом определены конструкцией.

1.Вертикальные модели

Винт расположен вертикально. Модели этого типа компактные, но высокие. Это самые быстрые среди шнековых соковыжималок. Kuvings Silver Pearl Whole Slow Juicer (стоимость на Amazon — $354) c супершироким приемным желобом позволяет загружать целые фрукты и овощи, не теряя времени на предварительную нарезку, и практически бесшумно перерабатывает сырье со скоростью 60 об/мин.

Какая соковыжималка лучше: подсказки для хозяек - фото 4

https://www.amazon.com

2.Горизонтальные модели

Внешне такое устройство напоминает мясорубку и требует от пользователя активного физического участия: продукты нужно максимально измельчить и протолкнуть в горловину при помощи специального приспособления. Цикл работы таких соковыжималок дольше, чем у вертикальных. Пример — Aicok Slow Masticating Juicer Extractor Easy to Clean ($160) — компактное и тихое устройство, которое извлекает питательные вещества из продуктов без нагрева, окисления и пенообразования.

Какая соковыжималка лучше: подсказки для хозяек - фото 5

https://www.amazon.com

3.Шнековые соковыжималки Twin Gear (двухшнековые)

Соковыжималка с двумя шнеками отжимает сок быстрее и качественнее. Недостаток устройств этого типа — высокая стоимость. Примером подобной модели является Tribest Jumbo Twin Gears GS-P502 Greenstar Pro ($780).

Какая соковыжималка лучше: подсказки для хозяек - фото 6

https://www.amazon.com/

Основные параметры и характеристики

Какая соковыжималка лучше — шнековая или центробежная? Ответ на этот вопрос зависит от того, что для вас предпочтительнее: скорость отжима или объем.

Размер плодов

Широкое приемное отверстие позволяет загружать плоды целиком. Такие модели есть и среди центробежных (Hamilton Beach $55), и среди шнековых (Kuvings Silver Pearl Whole Slow Juicer $350). Для получения сока в соковыжималке с узким горлышком сырье придется предварительно измельчить.

Скорость

Высокая скорость отжима в центробежных моделях — причина вспенивания сока. Избежать этого поможет пеноотсекатель.

Шнековая соковыжималка выдает сок медленнее, со значительно большим количеством мякоти. 

Мощность и время работы

Для соковыжималок принцип «чем мощнее — тем лучше» не актуален. Больше информации дает время беспрерывной работы, указанное производителем.

Производительность

Количество сырья, из которого устройство может выжать сок за определенное время. Еще одна полезная характеристика — эффективность отжима: параметр показывает объем сока, получаемого из 1 кг сырья.

Уход

Решающим фактором при выборе часто становится простота сборки/разборки и возможность мытья рабочих элементов в посудомоечной машине. Самым проблемным местом в шнековой или центробежной соковыжималке остается очистка отжимной сетки.

Подведем итоги

Центробежная соковыжималка — вариант, когда в приоритете скорость или объемы. Этот тип устройств подходит для быстрого приготовления сока на завтрак и сезонных заготовок. Качественную модель можно купить за $50 (Mueller Austria Juicer Ultra Power).

Соковыжималка шнековая — универсальный прибор. С ее помощью можно приготовить сок практически из любых продуктов, включая травы, черенковую и листовую зелень. Кроме сока, шнековая соковыжималка приготовит смузи, измельчит замороженные фрукты в сорбет, разотрет орехи в пасту и даже выдавит спагетти или лапшу через специальную насадку. Цена устройств колеблется в широком диапазоне от $100–150 (MEGAWISE Slow Masticating Juicer $130) до $400–500 (Hurom H-AA Slow Juicer $450) и выше. Стоимость двухшнековой соковыжималки стартует от $500 (Tribest Green Star GS-3000 Deluxe Twin Gear Juice Extractor).

P.S. Цены, указанные в статье, актуальны по состоянию на конец февраля 2021 года.

 
Вернуться к списку статей
announcement Онлайн поддержка